Оформление класса: большое панно «Хлебное поле», картина «Рожь» И.Шишкина, плакаты с пословицами о хлебе: «Земля- матушка, а хлеб- батюшка», «Много снега -много хлеба», «Не шуба греет, а хлеб», «В дороге хлеб не помеха», «Без соли невкусно, а без хлеба несытно», «У кого хлебушко, у того и счастье». У входа в класс стоят стенды с книгами о хлебе, на стене- рисунки учащихся на хлебную тематику. В центре класса накрыт праздничный стол с булочками, пряниками, пирожками, блинами и другой мучной выпечкой, приготовленной родителями учащихся и учениками. Украшает стол каравай хлеба на рушнике.
Цели и задачи: рассказать о истории создания хлеба, его родословной, познакомить с условиями его выращивания, выработать бережное отношение к главному достоянию человечества, заставить задуматься о огромной ценности хлеба и хлебобулочных изделий, показать какой сложный путь проделывает хлеб, прежде чем попасть на стол.
Праздник хлеба проведен при участии родителей 6 класса.
1. Ведущий: Хлеб – один из самых главных продуктов человеческого труда. Мы не можем прожить без него ни один день. Недаром народ создал пословицы: «Хлеб- кормилец», «Без золота проживешь - без хлеба – нет», «Хлеб – всему голова». Изобилие хлеба- заветная мечта человечества, а точнее – миллионов людей. Мы порой забываем, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя труд не одного человека, а многих людей. Тысячи людей трудятся чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить и, наконец, выпечь хлеб. Многое ли может сделать человек одним пальцем? Пустяк какой-нибудь. Иной разговор, если в работе вся пятерня. Непременных условий для жизни растения пять, как пальцев на руке. Раз – тепло (Пришла весна - есть тепло). Два - свет. (Солнце на небе – есть свет). Три – влага. (Растаял снег, прошел дождь – есть влага). Четыре – воздух.(Воздухом окутано все растение от вершков до корешков). Пять – пища. (Удобрение – есть пища). Взятые отдельно, они ничего не значат. Собранные вместе – всей пятерней; они дают растению полную жизнь от всходов до плодов.
Хлеб вчера, сегодня, завтра. - Хлеб – это достаток. - И здоровье - И хорошее настроение - И уверенность в завтрашнем дне - Хлеб – это мир - Это сама жизнь - Это гениальное изобретение человечества. А теперь послушаем выступления ребят.
Литмонтаж.
Ученик первый. Перед этой пашнею Шапку скинь, сынок: Видишь, пробивается Хлебный стебелек. Сколько в это зернышко Вложено труда, Знают только солнышко, Ветер и вода. Для него, для зернышка Через всю страну Комсомольцы ехали Жить на целину.
Ученик второй: Вот он – хлебушко душистый С хрустом, корочкой витой. Вот он – теплый, золотистый, Словно солнцем налитой! В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал – пришел. В нем – здоровье, наша сила, В нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, Сохраняло, берегло.
Ученик третий: Но не сразу стали зерна Хлебом тем , что на столе. Люди долго и упорно Потрудились на земле!
Ведущий: Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово в самом деле- вдумайтесь! Словом хлеб называют непохожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?
Ученик четвертый: Только снег сошел в апреле И поля зазеленели Мы говорим:
Все: Хлеб!
Ученик пятый: Золотой простор бескрайний, Там работают комбайны, Мы говорим:
Все: Хлеб!
Ученик шестой: Вот зерно течет рекою, Чтобы сделаться мукой, Мы говорим:
Все: Хлеб!
Ученик седьмой: Тесто кружится в квашне, Запекается в огне. Мы говорим:
Все Хлеб!
Ученик восьмой: Ешь его, расти и помни: В мире нет труда огромней, Чтоб на стол к тебе явился:
Все: Свежий хлеб!
Ученик девятый: Вначале хлеб посеяли зерном, Потом ростки лелеял агроном. Затем взял колос в руки комбайнер, В ладонях его бережно потер. Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел, Он убирать его с комбайном в поле вышел.
Ученик десятый: Потом муку смололи из зерна И к пекарю отправилась она. А тот уж постараться смог: Такие булки вкусные испек! Цени, люби и уважай того, Кто сеял хлеб, растил и пек его.
Ведущий: А знаете ли вы чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового хлеба?
Ученик одиннадцатый: Он пахнет полем, Горячим зноем и росой, Прохладным ветром на просторе И свежей утренней зарей. Хлеб пахнет свежею мукою И жарким пламенем печи, Когда натруженной рукою, Пекут из теста калачи.
Ученик двенадцатый: Вот он – румяный и душистый Лежит и дышит на столе. За хлеб огромное спасибо Всем хлеборобам на земле!
Ученик тринадцатый: Нам, юным, счастливым, война и не снится. Нам голод и холод совсем не знаком. Но знаем мы цену буханке пшеничной, И знаем мы силу простых колосков. Нельзя нам без хлеба дорогу построить До звезд голубых, до прекрасных планет.
Ученик четырнадцатый: А в годы войны помогал он героям: Дал силу, чтоб выстоять в смертном огне. Пусть чистое небо сияет над миром, Пускай отражается солнце в глазах, Да пусть еще хлеб вечно будет в почете На ваших и наших семейных столах.
Ведущий: А теперь давайте послушаем стихотворение Сергея Михалкова «Булка» и узнаем как надо относиться к самому дорогому продукту человеческого труда.
Ученик пятнадцатый: Три паренька по переулку, Играя будто бы в футбол, Туда – сюда гоняли булку И забивали ею гол. Они ее не покупали- Нашли за домом во дворе, С земли ее не поднимали, И вот она уже в игре… Ученик шестнадцатый: Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и взглянул И. на ребят почти не глядя. К той булке руку протянул. Потом. насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал. Ученик семнадцатый: - Ты кто такой? – спросили дети Забыв на время про футбол, - Я – пекарь! – человек ответил И с булкой медленно ушел. И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которым налиты под небом Моря пшеницы золотой.
Ученики читают пословицы и поговорки о хлебе.
- «Хлеб на стол – и стол – престол, хлеба ни куска – и стол – доска» - «Без соли, без хлеба – половина обеда» - «Без хлеба живот никогда не живет» - «Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска» - «И пес перед хлебом смиряется» - «Мужик одних горячих блинов не наестся» (Он ест их завернув ломоть хлеба в блин) - «Не хлеб за брюхом ходит, а брюхо за хлебом» - «Хлеб да соль и обед пошел» - «Хлеб наш насущный- хоть черный, да вкусный».
2 Кроссворд
Ведущий: Давайте попробуем вместе разгадать слово, зашифрованное в нашем кроссворде. 1. Кто выращивает хлеб? (Хлебороб) 2. Булочное изделие небольшой массы. (РогаЛик) 3. Без соли , без хлеба половина… (ОбЕда) 4. Ай по имени зовут меня Илья Муромец, По отцу величают сын Иванович. Двор мне княжеский не нужен, Не пиров держусь, Я мужик неприхотливый, Был бы хлеба кусок… Кто такой Илья Муромец? (Богатырь) 5. Посеешь в пору – соберешь зерна в … (ГорУ) 6. Хлебный злак (ПШеница) 7. Загадка: Вырос в поле дом, Полон дом зерном. Стены позолочены, Ставни заколочены (Колос) 8.Без рук, без ног, а подпоясанный. (Сноп)
Какое слово получилось? (ХЛЕБУШКО)
3 Просмотр слайд-фильма «Хлеб вчера, сегодня, завтра».
4 Праздник завершается поздравлением именинников, родившихся в этом месяце исполнением песенки «Каравай», после которой все присутствующие приглашаются к праздничному столу.
5 Используемая литература: 1.Кувашова Н.Г. Праздники в школе. Волгоград, 2002г 2. Журналы «ПедСовет» (2001-2006) 3. Барыкин К.К. Хлеб, который мы едим. М.:Госполитиздат 1998г 4. Степаненко В.И. И вечный хлеб. М.: Советская Россия, 1999г 5. Ухьянкин С.П., Павлов И.В. Уроки хлеба. Чебоксары, Чув.книжное издательство, 1984г. 6. Пицков Ю. Как хлеб на стол приходит. Москва, Просвещение, 2003 г. 7. Амусина Л. Хлеб всему голова. Воспитание школьников. № 9 2004 г. 8 .Кузнецов Г.В. Его имя - Хлеб. Газета «Хыпар» , № 108, 2007 г.
